供膳計劃-培訓篇

　　為提高服務品質，公司制定完善的教育培訓機構，針對廚務流程中至重要環節作業化培訓，培訓的主要內容有：
　　1、廚師的職業道德培訓；
　　2、個人安全衛生訓練；
　　3、烹飪技術（刀工、火候及其他相關知識）；
　　4、服務作業方式；
　　5、如何防止食物中毒；
　　6、如何做好顧客關系；
　　7、倉庫管理；
　　8、安全（消防安全、操作安全和其他相關安全）。